看上去高大上的海鲜套餐,准备时间加上烤制时间总共不超过40分钟,用到的调味品也是极简单。海鲜蘸黄油吃,鲜美!
用料
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
黄油 | 适量 |
龙虾尾巴 | 2 |
雪蟹腿 | 3 |
红薯 | 1只 |
红糖 | 适量 |
龙虾雪蟹海鲜大餐的做法
龙虾解冻后,把壳从背部中央剪开,把龙虾肉拿出,最末端尾巴处不要弄断,让整只龙虾付在虾壳上。撒上适量盐,胡椒,柠檬汁,放入烤箱190度烤12分钟。
雪蟹腿买来冷冻的时候就是熟的,只需在解冻后撒上胡椒,盐,和柠檬汁,190度烤八九分钟即可。芦笋洗净后撒上盐和胡椒,一起放入烤箱。
甜品,芝士焗红薯。红薯微波炉转软之后对切开,把红薯拌上红糖和黄油,搅拌成泥放回红薯皮中,铺上芝士,用烤箱余温化开。
小贴士
龙虾和雪蟹需要提前解冻