芒果糯米糍。。。为了消耗芒果做的，不过是真心好吃啊！～芒果的香甜，糯米的软糯，椰蓉的醇香，交织在一起，冰镇后冰冰凉，太适合这个天气了。。老妈吃了一个后，让我晚上接着做，我真是
用料
| 糯米粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 牛奶 | 165g |
| 白砂糖 | 40g |
| 色拉油 | 10g |
| 芒果 | 一个 |
| 椰蓉 | 适量 |
冰冰爽爽芒果糯米糍的做法
牛奶加糖用微波炉加热至糖融化，筛入糯米粉和玉米淀粉
搅拌至无颗粒的粉浆状
大火蒸15分钟至熟透取出，马上倒入色拉油
立即搅拌均匀
晾凉后用保鲜膜包好冷藏15分钟
取一块糯米团，按扁，放入芒果，包起来，收口捏紧
放到装有椰蓉的碗中，使其裹满椰蓉
装入油纸托中，冷藏后食用
小贴士
蒸好的糯米团比较粘手，戴上质量好一些的一次性手套比较好操作
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