金色的秋天金色的南瓜金色的浓汤,一切都是温暖的颜色。
微冷的清晨,一杯自带甜味的南瓜浓汤下肚,暖遍全身~
用料
南瓜 | 一大块 |
培根 | 1条 |
黄油 | 1小块 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
淡奶油 | 30-50g |
洋葱 | 一整片 |
黑胡椒粉 |
金秋南瓜浓汤的做法
大蒜切蒜片,洋葱切拇指大小的块状,培根切小块,南瓜去皮切小块;
切块的南瓜装入玻璃碗,加2/3冷水,盖上盖子或保鲜膜,微波炉高火转6—8分钟,直至南瓜能轻松用筷子戳破。
黄油融化后爆香蒜片洋葱块,随后放入培根炒的微焦,倒入南瓜块及汤水,煮沸后转小火煮1-3分钟,。
用搅拌器将所有的食材打成液体。
倒回锅里,加盐和少许黑胡椒粉搅拌,加淡奶油搅拌均匀,微微冒泡即可。
小贴士
小金瓜浓汤是来自亲爱的丫米 @丫米的小确幸 的爱心投食!来自美厨lovekitchen的半成品材料包!第一次尝试半成品材料包真的惊呆,除了食材都切了单独包装好,连装饰的发香和花瓣都准备好了!而且搭配的口感简直惊艳,好喝cry!第一次发现浓汤不加土豆加培根这么棒!随即按照平时自己做浓汤的步骤,减去了土豆增添了一份培根的烟熏气息建立了菜谱~