网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 烹饪技巧 > 干锅

干锅滋小鱼

栏目: 干锅 / 发布于: / 人气:1.79W
干锅滋小鱼的做法步骤图,干锅滋小鱼怎么做好吃

用料  

小刁子鱼
剁椒
生抽

干锅滋小鱼的做法  

  1. 小鱼处理干净后,内外抹少量盐

  2. 腌2—3小时,腌的时候上面用重一点的东西压一下

  3. 锅中放少量油,小火把鱼煎到两面金黄

  4. 鱼盛出,再放少量油,爆香蒜末、姜末和剁椒

  5. 鱼再入锅,大火,加适量生抽、醋、料酒、糖等调料

  6. 不要放水,等调料收汁,起锅