烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱视频

干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:2.86W
干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤

流传在湖北民间大小餐馆的一道有名江湖菜，江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意，不墨守成规，迎合了都市人觅新猎奇的消费心理，其价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡巴渝大地，不少高档酒店也放下架子经营江湖菜。

用料  

鳝鱼 6条
洋葱 1个
大蒜 1个
生姜 4片
辣椒 6个
食用盐 10克
豆瓣酱 5克
生粉 10克

干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法  

  1. 鳝鱼洗净去骨

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 切成小段

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 用盐和生粉腌制半小时

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 洋葱切碎

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 把鳝鱼放在温油里滑散，并慢慢煎出焦香，捞起备用

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 锅里留底油，放入姜蒜豆瓣酱、干辣椒炒出红油，再放进炸好的鳝鱼翻炒

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 锅里垫上生的洋葱，把鳝鱼放在洋葱上，边吃边炖，不需要加水

    干锅鳝鱼丝 滋味狂野的江湖菜 菜男烧小菜的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

此干锅做法可以做田鸡、鸡等其他食材

Tags：男烧 鳝鱼 滋味 小菜 干锅
猜你喜欢
看图做菜之：干锅腊肉烧鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的看图做菜之：干锅腊肉烧鳝鱼方法 江湖菜之干烧兔丁～食谱大全及做法，烹饪好吃的江湖菜之干烧兔丁～方法 江湖鳝段如何做才美味，怎么做江湖鳝段简单又好吃 水煮鳝鱼（重庆江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鳝鱼（重庆江湖菜）方法 下饭菜🔥在家做的江湖菜—鲜香麻辣 过瘾鳝鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜🔥在家做的江湖菜—鲜香麻辣 过瘾鳝鱼片方法 江湖菜如何做才美味，怎么做江湖菜简单又好吃 泡椒肉丝（重口味江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒肉丝（重口味江湖菜）方法 江湖名菜“刀拍前男友”食谱大全及做法，烹饪好吃的江湖名菜“刀拍前男友”方法 火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）方法 江湖菜做法-酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的江湖菜做法-酸菜鱼方法
相关文章
湖北名菜-泡蒸鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北名菜-泡蒸鳝鱼方法 「麻辣香锅 -- 江湖菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「麻辣香锅 -- 江湖菜」方法 私家泡椒鲫鱼（重口味江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的私家泡椒鲫鱼（重口味江湖菜）方法 铁板金针菇 有滋有味 配啤酒特别好哦 菜男烧小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板金针菇 有滋有味 配啤酒特别好哦 菜男烧小菜方法 香辣石锅田鸡 连骨头都有味道 菜男烧小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣石锅田鸡 连骨头都有味道 菜男烧小菜方法 江湖泡菜【龙门米醋 青红里脊丝 口味香辣，米饭杀手 菜男烧小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的青红里脊丝 口味香辣，米饭杀手 菜男烧小菜方法 正宗美味的荆楚传统家常炖鱼 汤鲜味美 菜男烧小菜怎么做 干炒牛肉面 超级惹味武汉小吃 菜男烧小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛肉面 超级惹味武汉小吃 菜男烧小菜方法 三溪口豆腐鱼#重口味江湖菜#食谱大全及做法，烹饪好吃的三溪口豆腐鱼#重口味江湖菜#方法
热门文章
相忘于江湖：酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的相忘于江湖：酸菜鱼方法 香辣盘鳝😋小黄鳝舌尖上的美味，湖北名菜真香！食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣盘鳝😋小黄鳝舌尖上的美味，湖北名菜真香！方法 正宗美味的水煮无骨鳝鱼片 肉食动物必学 菜男快手菜怎么做 地道的红烧鳝鱼丝怎么做,如何烹饪红烧鳝鱼丝才更好吃 眼镜相望江湖菜No.4，川味冬瓜烧排骨（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的眼镜相望江湖菜No.4，川味冬瓜烧排骨（高压锅版）方法 美善品小美～梅干菜烧肉/西湖醋鱼，一锅两出食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品小美～梅干菜烧肉/西湖醋鱼，一锅两出方法 江南味 | 笋干菜烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的江南味 | 笋干菜烧肉方法 藤椒鸡（重口味江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡（重口味江湖菜）方法 梅干菜烧肉，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜烧肉，品味江南方法 正宗美味的海南青橘鲈鱼的正宗做法 菜男烧小菜怎么做 江湖菜·麻辣小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的江湖菜·麻辣小龙虾方法 《江湖菜》香辣仔姜鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的《江湖菜》香辣仔姜鲫鱼方法 正宗美味的辣炒小鱼干（江西名菜）怎么做 招牌醉锅花蟹 经典特色菜做法大解密 菜男烧小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的招牌醉锅花蟹 经典特色菜做法大解密 菜男烧小菜方法 正宗美味的重庆江湖菜香辣耗儿鱼怎么做
热门搜索
解解 烤牛肉粒 简单好吃的炒年糕 超下饭的豆角炒蛋 酱拌蛏子花蛤 毛花 极简酸菜制作法 清新自然 家庭版炸鱼 炸酱面炸酱 版清肠汁 轻甜桂花糯米藕 剩饭粢饭糕 炸粿肉 水煮鱼火锅料版 紫菜包饭 김밥 鸡蛋千层饼 叹气 瑞金蛋皮 冬瓜薏米祛湿汤 微波炉版黄瓜汤 鸭合集 小美 阿涛 香菜拌香干 金针云耳蒸鸡翅 ilse 懒人芒果汁 超快速香草栗子酱 10m蔬菜土豆泥 酱油心生炝竹蛏 炒土豆酿皮 草莓奶昔～ 变种 鸡枞油 无盐脱骨猪蹄 铸铁锅小披萨 牛奶可可锦囊 红枣汤芈月的方子 免揉淡 牛油果芝士烤鸡胸 宝宝辅食斑马蒸糕 软萌 享瘦素什锦 超懒人必备碗馒头 大年素 蜜醋北极虾 蛋黄酸奶小饼干 最爱的炒饭 捞虾
推荐内容
湖南湘菜干锅小黄鱼的家常做法详细步骤！ ❤️干锅土豆：焦香软糯的一道江湖菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️干锅土豆：焦香软糯的一道江湖菜‼️方法 泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜方法 滋味酸菜鱼如何做才美味，怎么做滋味酸菜鱼简单又好吃 正宗美味的重江湖菜，藤椒鸡怎么做 江湖菜～无刺双椒鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的江湖菜～无刺双椒鲫鱼方法 江湖菜系列----爆炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的江湖菜系列----爆炒鱿鱼方法 古法烧辣椒 怀恋奶奶的味道 菜男烧小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的古法烧辣椒 怀恋奶奶的味道 菜男烧小菜方法 重庆招牌江湖菜回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆招牌江湖菜回锅肉方法 地道的江湖水煮鱼怎么做,如何烹饪江湖水煮鱼才更好吃 地道的湖北酸菜鱼怎么做,如何烹饪湖北酸菜鱼才更好吃 双椒兔丁（重口味江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒兔丁（重口味江湖菜）方法 米博江南私房菜——红烧鳝段食谱大全及做法，烹饪好吃的米博江南私房菜——红烧鳝段方法 素材中的江湖菜《莲白粉丝》！食谱大全及做法，烹饪好吃的素材中的江湖菜《莲白粉丝》！方法 梅干菜烧鳝鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 江南夏之味 — 笋干菜烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的江南夏之味 — 笋干菜烧肉方法
最近更新
  • ❤️超级好吃的手撕包菜。做了好多年了，十分正宗。
  • 龙利鱼🐟鱼丸
  • 玫瑰海盐舒芙蕾松饼
  • 超下饭的白萝卜炖牛肉（可便当可拌饭可煮面）
  • 豌豆包子，紫薯包子
  • 肉桂杏仁苹果包
  • 紫薯养生发糕
  • 肉酱芥蓝
  • 乡村欧包（家庭烤箱蒸汽解决方案）
  • 樱花酸奶慕斯4寸
  • 千层葱油饼（手抓饼）
  • 自创虾子面
  • 葱爆蛏子，海鲜就要原汁原味！
  • 面包机版意式面包
  • 彩色阿拉棒
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.