合适上班族的快手菜，有主食有菜。以下配料两人份，饭量小的三人够吃。喜欢菜多的可以少放米粉多放菜。可以加鸡蛋啊，火腿啊等等！
用料
| 干米粉 | 200克 |
| 圆白菜 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜粒 | 4瓣 |
| 葱花 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
莲花白炒米粉（快手菜）的做法
干米粉200克（4块），里面一共8块。
水烧开，放入干米粉煮2-3分钟，不要煮时间长，煮的过程中用筷子搅动，以免粘锅。煮好捞起来放凉水投凉，然后沥干水分备用。
所有用料合影，碗里是沥干水分的米线。食用油忘记拍照，不拍也无所谓啊，那个必须有的。
锅烧热，放适量油，蒜粒下锅炒香。
倒入蔬菜丝翻炒，
蔬菜丝翻炒去8成熟倒入米粉，加入盐和生抽翻炒搅拌均匀。
然后加入鸡精，白胡椒粉，葱花，翻炒搅拌均匀即可关火。
可以装盘了
成品，有没有很想吃的感觉。
再来一张。
小贴士
米线一定不要煮太久2-3分钟即可，
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