干锅鱿鱼须(美善品)

用料  

干锅鱿鱼须(美善品)的做法  

1. 鱿鱼须3个5清洗干净后放入主锅，1/4茶匙盐，料酒10克，加清水淹没鱿鱼须，10分钟最高温反转小勺，汆烫好的鱿鱼须捞出沥干水分备用。

2. 油，花椒，姜蒜片放入主锅，4分钟最高温反转小勺爆香。

3. 放入干辣椒节，大葱段，花椒粒，5分钟最高温反转小勺，不盖量杯盖。
   加入生抽，辣椒面，五香粉，盐，白糖，5秒反转速度2颠锅，再设置3分钟最高温反转小勺，不盖量杯盖，起锅前放入鸡精，再5秒反转速度2颠锅。

小贴士

最后两分钟可以加入自己喜欢的素菜，如洋葱，青椒，芹菜等拌炒。
不吃鸡精的朋友可以用小美做香菇虾仁粉提鲜。