用料
黑醋红烧带鱼的做法
红烧带鱼:带鱼处理干净,用吸纸吸取水分后切块,用盐稍微翻一下。
锅里放油烧热,下姜片爆出香味后捞出扔掉,把鱼放锅里煎至两面金黄,
加料酒,水,老抽,生抽,糖,几滴黑醋,煮至入味,放点鸡粉,撒上葱花即可。
出锅装盘!