用料
猪脚 | 1个 |
香叶 | 3一4片 |
八角 | 1个 |
老抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
桂皮 | 1小块 |
生抽 | 适量 |
红糖 | 适量 |
葱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
简单红烧猪脚的做法
准备好猪脚
用清水洗干净猪脚
猪脚洗干净了
洗干净猪脚放锅里加几滴料酒煮开去血腥味。
热锅凉油
把葱姜蒜一起下炒出蒜香味
把猪脚放下去翻炒
加入清水香叶八角桂皮料酒
准备好生抽
老抽
我用的是成块的红糖
准备好1个八角香叶桂皮
加入生抽老抽红糖火煮开
大火煮开转中火煮1个半小时
猪脚焖得差不多要翻炒一下
大火收汁准备出锅
红烧猪脚出锅了
红烧猪脚焖好请品尝