【一个萝卜一道菜】
# 炖汤、清炒、红烧 #
💯不管怎么做,都很百搭
🛒今天买了两根新鲜萝卜(看起来像刚从土里挖出来那种)
🌝今天炖个萝卜煲
🌚明天炒份萝卜丝
用料
清甜萝卜丝·红烧萝卜煲的做法
【红烧萝卜煲】
用料:萝卜一根(洗净,削皮,切片)
⚠️也可以切块
姜2片➕八角1个➕大葱一段
1⃣️热油,炒香姜片大葱,萝卜下锅
2⃣️老抽半勺➕生抽2勺➕白糖半勺
翻炒均匀
3⃣️加入开水,转中小火,炖煮15分钟。
即可盛盘!撒一点葱花装饰。
据说有红烧肉的感觉,hhhhhh
这是切成块的红烧萝卜成品。
形状看各人喜好,不影响味道。
【清炒萝卜丝】
1⃣️萝卜一根,切丝;姜蒜适量
2⃣️热油炒香姜蒜,下萝卜丝
3⃣️翻炒一会儿(可以加一碗水),萝卜丝变软后:鸡精1勺➕盐1勺➕生抽1勺
翻炒均匀,出锅!
香甜~下饭~又清淡