网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 烹饪技巧 > 红烧

红烧肚裆

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.61W
红烧肚裆的做法步骤图,红烧肚裆怎么做好吃

这是一道上海传统的菜肴 满满的小时候的味道 软糯肥美

用料  

青鱼肚档 1付

红烧肚裆的做法  

  1. 青鱼肚档刮洗干净

    红烧肚裆的做法步骤图,红烧肚裆怎么做好吃 第2张
  2. 切成大块 加盐 料 胡椒粉 姜片拌匀 腌渍半小时

    红烧肚裆的做法步骤图,红烧肚裆怎么做好吃 第3张
  3. 炒锅内加入食用油 下腌渍好的鱼块 煎到表皮金黄 加入清水到淹没鱼块 加料酒 生抽 老抽 糖 加盖煮5分钟 大火收一下汤汁

    红烧肚裆的做法步骤图,红烧肚裆怎么做好吃 第4张
  4. 装盘 上桌

    红烧肚裆的做法步骤图,红烧肚裆怎么做好吃 第5张