![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃")
用料
| 鸭 | 1只 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 半块 |
| 冰糖 | 3克 |
| 老抽 | 5大勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 葱 | 1把 |
| 生抽 | 5大勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
红烧鸭整只的做法
首先将鸭子过一下水，撇去脏东西后放入冷水
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第2张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第2张")
准备这些材料，葱忘拍了
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第3张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第3张")
将水没过鸭子放入步骤2的材料
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第4张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第4张")
准备老抽生抽和料酒
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第5张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第5张")
倒入锅中，大火沸腾后，关小火焖煮2小时中间要给鸭子翻面，要尝尝味道淡的要加盐，颜色浅加点酱油
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第6张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第6张")
等时间差不多，鸭子也酥了就可以大火收汁
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第7张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第7张")
盛出撒上葱花就OK了
![红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第8张]( "红烧鸭整只的做法步骤图，红烧鸭整只怎么做好吃 第8张")
小贴士
水一定要没过鸭子，不要怕水多。
时间一定要烧到。
中间一定要多长几次味道，可以调整
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