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🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.77W
🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法步骤图

隔壁邻居最近河里好多鱼🐟和虾🦐的往我家送，今天一盆大河虾🦐和两条大黄辣丁👍

用料  

鱼 2条
料酒 2勺
葱 3根
姜 4片
糖 15克
蒜 4瓣
鸡精 5克
老抽 6滴
生抽 2勺
清水 150克
黑胡椒 1勺
大葱 一段
辣椒 3个
黑木耳 15克
蚝油 1勺
甜面酱 1勺
花椒 10粒
八角 1个

🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法  

  1. 洗干净后去除内脏，切三刀后放葱段姜片和料酒一起腌制十分钟

    🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法步骤图 第2张

  2. 开锅先热油后➕蒜片➕大葱段，锅内蒜片和大葱段煎至金黄色后下鱼🐟，把料酒和葱段姜片都一起往锅里放！再放花椒和八角一起焖三分钟，翻面再焖三分钟，两面皮都变黄后➕蚝油➕生抽➕老抽➕糖一起炒5分钟左右，炖的时候可以➕甜面酱➕黑胡椒➕辣椒🌶️➕黑木耳一起炖十分钟收汁！快上桌前➕少许鸡精！

    🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法步骤图 第3张

  3. 上桌了！收汁成功✌️味道贼好吃了😋

    🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法步骤图 第4张

小贴士

记住！黑胡椒是灵魂哈哈😄

Tags：黄辣丁 红烧 秘制 昂刺
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