这个季节罗氏虾最肥美,怎么做都好吃😋
用料
罗氏虾 | 500克 |
葱 | 3根 |
姜片 | 3-5片 |
大蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 5克 |
冰糖粉 | 10克 |
生抽 | 15克 |
红烧酱油 | 15克 |
料酒 | 30克 |
美善品-红烧罗氏虾的做法
虾剪脚洗净沥干水分,备好葱姜蒜。
倒入25克,放葱姜蒜,盖上锅盖设置3分钟/120度/速度1进行爆香。
放入处理好的虾、倒入料酒30克、生抽和老抽各15克、蚝油5克、冰箱粉10克,盖上锅盖设置8分钟/V/反转小勺,最后1分钟时打开量杯盖放入青红椒丝,没有可以省略。
音乐响起,不要打开锅盖再设置5秒/不要温度/切记反转速度2进行拌匀。(也可以出锅前用筷子搅拌一下)两者都可以,选自己习惯的方式。
倒入盘中,没有放青红椒也可撒上葱花。