这么冷的天,吃火锅最好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后,要不要试一试香醇浓郁的芝士火锅?大家围炉在一起,闻着奶酪浓郁的飘香,味觉立马打开,绝对的诱惑。涮着面包、水果和蔬菜,其乐融融的感觉。
用料
RICOS浓缩车打芝士酱 | 350g |
白葡萄酒 | 150ml |
水 | 15ml |
白酒 | 10ml |
全麦面包 | 500g |
淀粉 | 2茶匙 |
切成片的蒜 | 一粒 |
美式芝士火锅的做法
先用蒜片擦一遍锅底,把浓缩车打芝士酱放进专煮火锅用的容器里,然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。
在碗里加入淀粉、水和白酒,搅拌均匀后倒入锅里,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。
吃的时候要用长柄的叉子将面包叉起来,放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。
小贴士
TIP:
1.准备时间15分钟,份数2人份。
2.搭配火锅的食材可以是面包。西兰花,肉丸等,切记生的食材要先煮熟。
S芝士酱和小火炉均可在淘宝上购买到。
4.芝士酱适合稀释和加热,做芝士火锅加热不易煮焦,凉了不凝固,可以煮开后关火,等凉的时候再继续煮。