醪糟也叫酒酿，我们这边叫醪糟
生理期弄来吃，很不错哦，加入红糖、鸡蛋等等，补血又养颜
关于酒酿做法很方便能找到，当然买也可以
用料
| 红糖 | 适量 |
| 酒酿 | 饭碗小半碗 |
| 鸡蛋 | 1--2个 |
| 红枣 | 3--4颗 |
| 水 | 适量 |
| 枸杞 | 10粒左右 |
| 汤圆 | 适量 |
红糖醪糟水的做法
看看材料
我个人喜欢无馅小汤圆
锅内加入适量水，在水未沸腾前（重要的事情说三遍：水未沸腾之前，水未沸腾之前，水未沸腾之前）
打入鸡蛋，此时中小火
鸡蛋快定型，用铲子轻铲锅底，防止鸡蛋粘锅底了，动作要轻
定型浮起后，用勺子打走多余蛋白泡沫
下红糖，根据自己的甜度增加或减少
下汤圆
下醪糟
稍稍煮一下，让汤圆熟
起锅前下红枣枸杞
出锅了
小贴士
煮鸡蛋环节可放两片生姜，有驱寒功效，当然也看个人喜好
想要煮好看的荷包蛋，在水未沸腾之前就打入鸡蛋，目的是为定型，如果水沸了，鸡蛋下锅不能成型，会成鸡蛋汤，这是重点，其他喜欢下什么就下
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