中秋节过后,这几天天气逐渐降温,越来越冷,小雨淅淅沥沥的下了一整天,出去一趟,回到家已经浇湿,还要做晚饭,冷的不想动弹,到冰箱里找出所剩不多的食材,做了韩式火锅,简单,省事,营养丰富,最最主要的好吃,配上一杯烧酒很暖和!跟现在的天气很配哦!
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用料
酱汁部分 | |
生抽 | 适量 |
蒜 | 6瓣切碎 |
糖 | 3小勺 |
盐 | 适量 |
韩式辣酱 | 3大勺 |
材料你喜欢的随意 | |
洋葱 | 半个 |
京葱 | 半个 |
大白菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
蟹棒,或海鲜丸 | 几个就好不能多 |
辣白菜 | 适量 |
土豆片 | 四分之一个 |
午餐肉 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
年糕 | 适量 |
大虾 | 6只 |
粉丝 | 一点点 |
辛拉面 | 一包 |
高汤 | 适量没有用清水 |
肉馅 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
韩式部队火锅(超级简单快手)的做法
准备所有食材洗净,大虾剪去下头尖尖的部分,蟹棒,土豆,肠,午餐肉全部切片,白菜一整个叶子竖着中间切一刀一分为二(我家里有不吃泡菜的为了好区分所以一分二条状)其实你们可以用手撕成块状,洋葱切条,京葱切断!粉丝提前泡软!
酱料部分+辛拉面的辣椒粉,混合一起,大蒜切碎也放到酱汁里备用!
准备一口干净的锅,大白菜,洋葱,京葱垫底,上面围着锅边依次放入,金针菇,火腿,年糕,辣白菜,土豆,大虾,午餐肉,各种海鲜丸或者蟹棒放一圈,肉馅不用调味,直接团成丸子放在空隙处,中间空出来的部分,放入搅拌好的酱汁!
在酱汁上边放入辛拉面
继续放粉丝,芝士片,我用的奶酪碎,因为家里没有芝士片了😂
倒入高汤
开火煮3-5分钟,
适当搅拌一下,离火开吃吧!
三个人,一会儿功夫就吃光了!
补发图片,,,,搅拌好的酱汁!
每一次都可以是不同的食材,这次是放了西兰花,豆芽,没放金针菇和肉丸子!我都是家里有什么就用什么!
做了两次这是第二次补发的图片,放完菜以后的图片,中间部分是空出来的!
中间空出来的放酱汁
酱汁上面放上辛拉面
放粉丝
放芝士片,高汤!开火!