咸肉用淘米水煮四分钟，可以去烟熏味。切成小块备用
煸炒咸肉，等油渗出放入卷心菜、胡萝卜，放一小勺盐（一个菜的量），稍微煸两下即可，不用炒熟。
米放入比平时蒸饭多一点点的水，将剥好的蚕豆放入，再将炒好的菜放入，稍微搅拌一下，按煮饭键即可。
这个菜饭有卷心菜的甜、咸肉的鲜、蚕豆的清香，而且不油腻，很好吃。
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