前一天吃的火锅🙄还剩下一些素菜扔了可惜，刚好家里还有冬阴功酱料、还有椰汁，哈哈突发奇想弄了冬阴功版的冒菜，是不是太有才了😎
用料
| 蔬菜 | 300-500克 |
| 冬阴功酱料 | 1包 |
| 阿根廷大红虾 | 3-5只 |
| 午餐肉 | 6片 |
| 椰浆 | 250克 |
| 柠檬 | 三片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
冬阴功版冒菜的做法
我是家里有啥放啥相当于处理存货，刚好有两种菌类，亲们如果专门买食材弄的话也是考虑菌类跟虾啊、午餐肉这些啊，跟冬阴功汤比较搭咯。我还加了宽粉的，哈哈口感也是不错的呦😊
往冬阴功酱料加了2.5斤的水，本人是很爱奶味的东西的所以加了0.5斤的椰浆（没有椰浆牛奶也可），还加了一勺耗油提鲜，嘻嘻。不喜欢奶味的亲们可不加就是比较清爽的冬阴功的味道。我家里没有青柠，用的柠檬代替的，有青柠的可以用青柠哈。鱼露我本身不太喜欢所以也没加，当然家里也是木有的😂没有放香茅、柠檬叶这些，本来就是快手冒菜，不想弄得太繁琐。喜欢味浓一点的可以适当加一些这些香料。所有食材按照各自的烹饪时间，分批次放入即可。
冬阴功我还是喜欢配小米辣沾水，你们也是吗😜
小贴士
这道菜没什么难度，只要食材准备好，依次下锅即可。浓浓的酸甜奶香味，很开胃😛
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