韩式的部队火锅太火热，而且经久不衰，
爱吃的程度就和吃“柳州螺蛳粉”一样的感觉！
前一阵子很多餐饮店都不能营业，
想吃道地的韩式火锅怎么办？😱😱😱
前不久我研究出了非常好吃的部队火锅汤底，
和韩式料理店比的话几乎很难分清伯仲！！！
部队火锅在家里怎么做呢？
真的离不开辛拉面吗？！！当然不‼️
想要知道🌟芝士年糕🌟怎么做的童鞋，
微博的视频链接先给你：
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日后我会同步在下厨房。
微博：@可乐妈的小厨房
用料
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜头 | 4-5瓣 |
| 韩式泡菜 | 两大匙 |
| 韩式辣椒酱 | 4大匙 |
| 台式酱油 | 一大匙 |
| 豆浆 | 140ml |
| 白砂糖 | 1小勺 |
| 杏鲍菇、金针菇 | |
| 黄豆芽 | |
| 白菜 | |
| 卤香干 | |
| 素烟熏肠 |
正宗韩式料理店的部队火锅怎么做？味道一模一样。竟然素食也可以做出来这样的美味！的做法
洋葱切丝，蒜头切片，
加入两大匙韩式泡菜，大火翻炒至洋葱变软。
加入3大匙，其实后面步骤里我又有补一匙辣椒酱，总共用了4大匙。
📌注：这种韩式辣酱是点睛之笔，不能不加。
不怎么辣（怕辣人亲口阐述），只是那种香气你火锅里要是缺少了就黯然无光。
它比你加泡菜辛拉面的调味料还要来得好，毕竟是腌制韩式辣白菜的酱料！量可以自己掌控，可多可少，方便面的调料太少了，如果你就煮一人的分量还是可以勉强对付的。
加入一大匙酱油，一小勺白砂糖
继续翻炒，此时可以品尝下，合自己口味就可以关火啦~
到这一步，做韩式年糕火锅的底料就制作完毕。
接下来放你爱吃的菜。
说下我放的顺序：
切片杏鲍菇、金针菇、黄豆芽、切片杏鲍菇、黄豆芽、卤香干、素熏肠、白菜（最后放）
辣酱觉得不够这时也可以再补救一勺没有问题！
这里加入140ml稀豆浆，另外一部分加水，至锅内8分满。
如果你要自己做稀豆浆的话，
💫打豆浆的比例给你：
生豆子50g，水1000ml
糖少许（可不加）
🌟参考时间：
冬季泡5-6h，夏季4-5h
盖锅盖小火焖煮。
水开3min后下韩式泡面。
📌注：要加芝士年糕的话，这时就可以加啦~
基本上和面是同时煮的。
泡面6分熟时，
加马苏里拉芝士碎。
大把撒吧，不要心疼~
加两片切达芝士片，
在上面打两颗蛋，
盖盖2min就差不多啦~
开吃！
年糕版的
不带年糕版的
喜欢哪款都可以！
小贴士
基本上介绍很详细啦！有疑惑请做后留言~
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