炸鸡啤酒已经不能满足你了嘛~开始看见大家纷纷说开始在韩国吃炸鸡火锅,沈阳地区也有开店~想想北美地区是不可能吃到了,但是有真的好想吃
用料
鸡翅 | 10个 |
口蘑 | 一盒 |
土豆 | 3个 |
洋葱 | 2个 |
韩国辣酱 | 1/3 碗 |
番茄酱 | 半碗 |
泰椒(红绿) | 适量(根据自己口味) |
芝士条 | 根据个人口味 |
盐 | 微量 |
黑胡椒 | 少量 |
油 | 少量 |
辅助材料 | 锡箔纸 |
炸鸡火锅的做法
炸好的鸡翅备用(详细步骤在另一个自制炸鸡里讲解),怕麻烦的同学也可买外卖炸好的
准备一个中碗,将番茄酱和韩国辣酱挑好备用
一扎深的炖锅中放油后,码好锡箔纸(放洋葱加少量黑胡椒粉
将备用的炸鸡和酱放到冒热气的锅里
切好的蘑菇、土豆放在里面。放油、泰椒、黑胡椒碎少量点缀
准备放芝士条
我喜欢拉丝的感觉,所以多放了好多
建议芝士条放好后加一层锡箔纸在上面盖上锅盖小火等待
完成!小也叫你吃饭喽
最后附上一张学生发的店内吃货图
小贴士
1、锅中码锡箔纸前一定放油,不然会胡
2、锡箔纸放好后最底层一定是洋葱,建议多放,可以不吃,作为垫底,微焦后有特别香的味道
3、过程中开始中大火,后来中小火,控制适宜,不要一直大火
4、烤箱到货之后我会尝试烤箱版本,最后哪个好吃再出来和大家分享