香煎黄花鱼（美味多汁）

黄花鱼含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。
具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；
具有延缓衰老，防治癌症的功效；
具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
多数做法是炸，但我觉得油过多不利于健康，所以轻轻拍上淀粉让鱼更鲜明多汁

用料  

香煎黄花鱼（美味多汁）的做法  

1. 用盐腌制2至3小时

2. 轻平拍淀粉

3. ，将锅加热，锅内放少许油，待油热后将鱼放入，待两面金黄即可