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香煎冻巴沙鱼

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.2W

香煎冻巴沙鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

东巴沙鱼	两片
姜末	随意
葱段	随意
胡椒粉	适量
孜然粉	随意（比胡椒粉多些）
盐	适量
生抽	适量
料酒	适量
鲍鱼汁	适量
香油	少许
花椒油	少许

香煎冻巴沙鱼的做法

自然解冻或者加入自来水解冻
使用上述配料中除鱼外所以材料，调制腌鱼段的料汁。
每片切成四段，挤去鱼肉里含的水份。
将调好的料汁与鱼段翻拌均匀，将鱼段放入冰箱（天冷常温亦可）腌制，期间翻拌一两次。最低不要少于20分钟，时长至三两个小时最好。
煎锅烧热加入食用油，待油热摆入腌制的鱼段，中火煎熟。

Tags：香煎冻巴沙鱼冻巴好吃沙鱼

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