用料
肉丸蘑菇串的做法
肉糜加淀粉,酱油,料酒,姜茸调匀,捏成丸子,煎锅热油,把生肉丸子放进去煎定形
蘑菇洗净去蒂,放入煮锅,加煎好的丸子,加酱油,料酒,糖和少许水,一起煮至汁尽就好了
小贴士
直接吃也可,用牙签串起来吃也可。