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香煎带鱼

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香煎带鱼的做法步骤图,香煎带鱼怎么做好吃

用料  

带鱼
葱姜蒜
花椒粉
干姜粉
八角
蛋清
面粉

煎带鱼的做法  

  1. 腌制~把带鱼划刀,放葱姜蒜,花椒粉,干姜粉,盐2勺,八角2个,料酒,醋。腌制半小时。

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  2. 上浆~蛋清1个,面粉,搅拌成糊状,裹在带鱼上。

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  3. 煎鱼~倒油,中小火慢煎,大约5分钟定型了再翻面,直到煎成焦黄色出锅。

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