在朋友家里吃到这个菜,回来自己尝试做了一个,就是火候没掌握好,边上有点糊😂
用料
雪里蕻煎鸡蛋的做法
打好蛋后,把剁碎的毛豆米倒入蛋液中搅拌均匀,后加入雪里蕻搅拌均匀,之后倒入热油中煎至变色!
蛋液中添加的青菜可以根据自己喜欢随意变
小贴士
雪里蕻本身有盐分了不需要再加盐了