香煎南仓鱼

用料  

香煎南仓鱼的做法  

1. 南仓鱼洗的时候，肚子的黑膜洗干净，还有头部的也有一层黑膜，记得洗干净！

2. 洗好就撒上适量的盐，还有青花椒椒盐！盐的用量在于你的腌制时间，如果你腌制的时间有三四个小时的话呢，盐就少一些，腌制时间比较短的，就放多一些，薄薄的一层再多一点点！

3. 腌制好的鱼，洗干净，用厨房纸擦干，中小火下锅煎，煎个三到五分钟再翻面，不要翻的太勤了，要不然皮会破！（我用的是不粘锅）
   

4. 煎好的鱼，配上辣椒酱！

5. 哈哈哈，开吃开吃！