马克西姆不粘锅不粘设计，煎鱼不粘皮。
用料
⑥香煎带鱼—马克西姆不粘锅的做法
带鱼段清水洗净。
分别加入料酒，鸡蛋清，盐，白胡椒粉，淀粉。
搅拌均匀，冰箱冷藏一晚。
锅里加油。
带鱼段平铺满锅底，盖盖，小火煎三分钟。
三分钟后掀盖，翻面，敞盖，再煎三分钟。
装盘。用马克西姆不粘锅煎出的鱼不干。
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