煎鹅蛋-不腥气，营养高，五分钟就能吃上的高颜值蛋蛋～

鹅蛋据说补身体，御寒，健脑子。

这段时间天天跟家里的吞金兽斗智斗勇，脑子是该补补了😂

平时买菜平时总是鸡蛋和鹌鹑蛋，很少有卖鹅蛋的。

看到以后真是喜庆，又大又白，看着都高兴，吃起来那肯定更～～开心到飞天了～

都说鹅蛋腥，但炒了，煎了吃，没什么腥的感觉，料酒真是神器！

用料  

煎鹅蛋-不腥气，营养高，五分钟就能吃上的高颜值蛋蛋～的做法  

1. 准备鹅蛋一只。(放了只鸡蛋对比下大小😂)

2. 煎锅里放油，油五六成热打蛋进去，底部煎成型。

3. 放1勺料酒。
   放清水，没过蛋的1/3就行。

4. 放完清水盖盖子，中小火焖。

5. 焖到半熟，看看。想全熟可以再加点水焖一下。

6. 我喜欢八九分熟，出锅，撒盐，黑胡椒，还撒了点生抽。

小贴士

调料随意撒，看自己喜好，我一般就只有盐。
料酒是去腥的。