🔥香煎鸡胸肉❗️超嫩的配方

鸡胸肉富含高蛋白，低脂，是减脂增肌必备的食材，而且物美价廉！作为日常菜式中的一道菜再好不过了！
尝试过很多种鸡胸肉的做法，这一种是我做过的最好吃的一种配方。色泽非常的好看，而且肉质很鲜嫩！
超级下饭！

用料  

🔥香煎鸡胸肉❗️超嫩的配方的做法  

1. 鸡胸肉洗干净后，切成条状小块

2. 用厨房纸巾把鸡胸肉表面的水吸干

3. 把鸡胸肉放碗里加入以下调料：
   盐：半勺
   黑胡椒粉：1勺
   淀粉：2勺
   蜂蜜：1勺
   鸡蛋：1个，只加蛋白！只加蛋白！只加蛋白！

4. 带上一次性手套，进行马杀鸡，充分揉捏5分钟入味后装入保鲜袋或保险盒放冰箱保鲜冷藏1小时以上（时间赶的话可以放到急冻15分钟后取出来）

5. 锅里烧水至沸腾，加一点盐和几滴油（让生菜的色泽更好看）

6. 把生菜放进去烫5秒钟，中途用铲子翻一下

7. 把生菜捞出来放盘里备用

8. 热锅下油，把鸡胸肉均匀的放进锅里，中火煎鸡胸肉，隔2分钟翻面一次（防烧焦），煎到两面变黄，大概6-8分钟即可

9. 鸡胸肉煎成图中这样就可以关火了，不要煎太长时间，不然肉质会变老

10. 鸡胸肉装盘摆放到生菜上面，香煎鸡胸肉就完成啦！✅

11. 大功告成！
    色泽黄澄澄的真的太好看了！另外因为加了蜂蜜，鸡胸肉带一些甜甜的味道，超好吃！
    这样煎出来的鸡胸肉肉质鲜嫩，超适合下饭！

小贴士

1、鸡胸肉洗干净后，要用厨房纸巾吸干水分再加调料更好入味
2、冷藏时间1小时以上最好，可以过夜，时间赶的话，可以放到急冻15分钟后取出
3、生菜焯水，水里加油+盐，能保留蔬菜翠绿的色泽
4、煎鸡胸肉用中火即可，火太大容易烧焦，中途多次翻面

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