周末补充冰箱库存的同时想着给小桃改善改善伙食,然后一直惦记着要吃虾,嗯……就以此名义满足我口腹之欲吧……
用料
香煎斑节虾的做法
鲜虾处理干净,抽筋开背,晾干备用
准备好辅料(我是准备的中午烧菜我要用到的所有辅料)
锅中加入食用油,可以稍微多些,加入蒜蓉、葱白、红葱油,小火加热,放入处理好的斑节虾煎至两面变色
全体立正!煎好后撒入生抽(可撒上少许细盐配合调味)翻炒均匀,加入少许开水盖锅焖1分钟
撒上葱花,出锅摆盘!