简单的煎饺

用料  

简单的煎饺的做法  

1. 开小火，锅刷油（我没刷），将饺子码上你喜欢的形状。倒入纯净水，大约是没到饺子的1/3。盖上盖子。

2. 大火烧开转小火，等水基本干（如图），倒入一个鸡蛋液（可加点盐搅匀）。转动锅使鸡蛋液均匀分布在锅里。关火。

3. 撒了芝麻，盖上锅盖。吃的时候打开就可以。如果喜欢流动鸡蛋的就不要盖盖子，提早关火！

4. 也可以挤一圈番茄酱，或者别的你喜欢的酱。

小贴士

饺子，我喜欢自己包的。因为质量可以自己把控。一次可以包多点，放冰箱急冻，想吃的时候直接拿出来煮就可以了。