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干煎龙利鱼

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干煎龙利鱼的做法步骤图,干煎龙利鱼怎么做好吃

用料  

龙利鱼肉 1片
白葡萄(料酒) 1勺
黑胡椒 适量
少许

干煎龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼肉自然解冻,切段擦干水分。淋上少许白葡萄酒去腥,没有的话料酒也行。

  2. 不粘锅温热放入龙利鱼块,中小火加热。因为不放油,大火很容易糊锅。

  3. 翻面加热至两面焦黄上色,铲子用力压无水份流出,撒现磨黑胡椒,少许盐。

小贴士

这道菜要趁热吃,出锅马上吃。因为只有黑胡椒和盐,凉了还是会腥,别问我怎么知道的😂