宝宝辅食～针对挑食宝宝的香煎培根土豆饼

我是双胞胎👦👦妈妈，两个孩子出生时体重都不高，尤其是小宝，才3.5斤。瘦的像难民营里的孩子。现在很胖了！不过，胃肠不太好，总是挑食。为了他们不缺营养，我可真是挖空心思，查资料，逛超市，买买买！💁推荐这个菜谱！
先科普一下 😉😉
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

主要功效

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

禁忌

1.脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；

2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；

3.患有急慢性肾炎者忌食；

4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食；

4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。 [

用料  

宝宝辅食～针对挑食宝宝的香煎培根土豆饼的做法  

1. 土豆削皮切片上锅蒸熟。

2. 趁热盛到碗里捣成土豆泥。也可以用料理机或宝宝辅食机。我因为孩子们一岁多了，有些食物可以不用太细腻，所以手动的。

3. 豌豆去皮切碎，小葱切成葱花，培根切丁，打进一个生蛋。

4. 加入面粉，盐和耗油。

5. 搅拌在一起。成粘稠糊状。

6. 用小勺盛出，待一面煎至微黄，翻过来煎另一面，两侧都煎好就可以出锅了。

7. 香气扑鼻！😍😍😋😋

小贴士

蔬菜可以自己自行更换或增加，像胡萝卜，西蓝花，玉米……很简单，如果懒了，还可以用辅食机代替切菜和搅拌，省时省力。我有时懒了就这么做。😛🤓