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简易卤鸡爪

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:6.69K
简易卤鸡爪的做法步骤图，简易卤鸡爪怎么做好吃

用料  

鸡爪 2斤
葱 三段
姜 6片
蒜 3瓣
料酒 适量
干辣椒 2个
花椒 8粒
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
开水 一壶
卤料包 一个
如果没有卤料包，就用 桂皮香叶八角代替

简易卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪指甲，洗净焯水

    简易卤鸡爪的做法步骤图，简易卤鸡爪怎么做好吃 第2张

  2. 备料，我额外放了两个干辣椒，一小把花椒，如果手头没有卤料包，就用桂皮香叶八角代替

    简易卤鸡爪的做法步骤图，简易卤鸡爪怎么做好吃 第3张

  3. 热油冰糖或者白砂糖炒个糖色

    简易卤鸡爪的做法步骤图，简易卤鸡爪怎么做好吃 第4张

  4. 下鸡爪翻炒一下就下开水，加老抽

    简易卤鸡爪的做法步骤图，简易卤鸡爪怎么做好吃 第5张

  5. 移到炖锅，下开水，老抽，生抽，葱姜蒜，卤料包，干辣椒，花椒，盐，盖盖小火焖炖四十分钟

    简易卤鸡爪的做法步骤图，简易卤鸡爪怎么做好吃 第6张

  6. 我额外放了豆皮进去，妹妹说和外面卖的卤鸡爪味道相似度百分之九十..外面的是老卤了，汁肯定比我的稠点.

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Tags：简易卤鸡爪 简易 好吃 卤鸡
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