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白煮开化清水鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.11W

白煮开化清水鱼的做法步骤图，怎么做好吃

开化清水鱼生长在常年水温极低的山泉水中，只喂养青草，一年只长1斤左右，为淡水鱼中珍品。

用料

开化清水鱼	1条
山茶油或菜油	适量
姜蒜	适量
紫苏干	一份

白煮开化清水鱼的做法

热锅下油
下鱼块，两面煎透，下姜蒜适量
加开水，大火煮开，最好是刚刚烧开的
小火煮5分钟
加盐、放葱，起锅，暖暖白白的开化清水鱼汤出炉

Tags：白煮好吃白煮开化清水鱼开化

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