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卤焖猪手

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.55W

卤焖猪手的做法步骤图，卤焖猪手怎么做好吃

用料

猪蹄	半只
姜	5片
生抽	3勺
老抽	1勺
香叶	3片
花椒	4粒
八角	2个
料酒	2勺
桂皮	2块
盐	1勺克
白糖	1克

卤焖猪手的做法

1.猪手洗干净，烧开水后倒进去过一下热水倒出来，冷水冲洗
2.猪手放进锅后，倒入葱，姜，蒜，指天椒，香叶，陈皮，八角，料酒，盐，糖，老抽
3因为我是用电饭锅焖的，所以每10分钟翻一次，这样保证每块肉都能入味，焖40分钟，猪手保留了韧性

小贴士

高压锅就不好控制熟的程度，所以就不考虑

Tags：猪手卤焖猪手好吃

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