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香易卤猪手

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.97W
香易卤猪手的做法步骤图,香易卤猪手怎么做好吃

用料  

白蔻
猪手
八角
冰糖
山奈
丁香
茴香
香叶
草果

香易卤猪手的做法  

  1. 猪手清理干净,切块

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  2. 砂锅中水加入卤料粉烧开

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  3. 另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水

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  4. 捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水

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  5. 炒锅加油烧热,小火将冰糖化开,放入猪手翻炒,使之上色

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  6. 移入砂锅中小火炖1-2小时

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