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卤水猪舌和猪肝

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.61W
卤水猪舌和猪肝的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪舌
猪肝
姜
葱
料酒
卤水

卤水猪舌和猪肝的做法  

  1. 先把猪舌和猪干清洗下，再放锅中焯水

  2. 捞岀放凉水冲洗，用小刀把猪舌上的一层膜刮掉，用盐捏洗猪舌。猪肝冲洗即可

  3. 用叉在猪舌和猪肝扎些小洞

  4. 猪舌猪肝重新加水放进锅中烧，放姜，葱，滚后放料酒，中火烧40分

  5. 另用一只锅，放卤水再加些水放煤气灶上烧滚(因我家吃的清淡才加水，如你口味偏咸就不用加)

  6. 把烧好的猪舌和猪肝浸泡在卤水中，等凉了再放冰箱，待明天吃时再切装盘

Tags：好吃 猪舌 猪肝 卤水 卤水猪舌和猪肝
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