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满足吃肉欲望又不长胖的卤鸡腿

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满足吃肉欲望又不长胖的卤鸡腿的做法步骤图

鸡腿是鸡身上最美味的部位了,早先家里吃鸡时,鸡腿总是要让给老人或小孩吃的。所幸现在超市里有现成的鸡腿,非常方便。鸡腿含丰富的铁质,温中益气,健脾胃,老少咸宜。

用料  

鸡腿 2只
桂皮茴香等 适量
冰糖 5克
小䈡 2支
老抽,生抽 适量
生姜 几片

满足吃肉欲望又不长胖的卤鸡腿的做法  

  1. 生姜切片,鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便入味

    满足吃肉欲望又不长胖的卤鸡腿的做法步骤图 第2张
  2. 香料用水浸泡

    满足吃肉欲望又不长胖的卤鸡腿的做法步骤图 第3张
  3. 水烧开,鸡腿焯水

  4. 热锅冷油,把鸡腿煎至两面金黄,倒入黄和开水,香料,老抽生抽,冰糖

  5. 大火烧开,小火慢炖至汤汁浓稠,大概剩一小碗时,即可

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