还在点外卖吗?比外卖还好吃的黄焖鸡,自己动手试试吧!
用料
鸡腿块(去皮) | 500克 |
香菇 | 6朵 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
娃娃菜 | 半颗 |
干豆皮 | 1张 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 6片 |
冰糖 | 5块 |
小米椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
热水 | 2碗 |
简单又好吃又不会长胖的黄焖鸡的做法
先把材料准备好,切成图中的样子
锅中放油,下姜片炒出香味,倒入鸡腿块,翻炒至变色
加冰糖炒至冰糖融化,鸡块上色(我加的是蜂蜜)
锅内倒入3勺生抽,1勺老抽,翻炒均匀
锅中加两碗水,以没过鸡块为准,将鸡块煮熟
放入土豆,煮至土豆八成熟
在分别加入香菇,娃娃菜,豆皮,煮熟,吸饱汤汁
最后放青椒和小米椒,小火盖盖子焖五分钟
配上一碗米饭,完成!
小贴士
1.可以根据自己的喜好,增加或减少小米椒的量
2.土豆切大一点块,不然时间久了,就煮没了
3.减肥的朋友也可以做,把鸡腿提前去皮,在切块,冰糖换成蜂蜜,不减肥的朋友可忽略
4.减肥的朋友可以把米饭换成杂粮米饭