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白萝卜焖鸭

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白萝卜焖鸭的做法步骤图,白萝卜焖鸭怎么做好吃

用料  

半只
白萝卜 1个

白萝卜鸭的做法  

  1. 白萝卜去皮切滚刀块备用。鸭肉洗净,自家养的土鸭不需要焯水。

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  2. 起锅烧油,爆香姜蒜,把姜蒜捞起,倒入鸭肉摊开,煎两分钟翻面再煎两分钟。加入桂皮香叶,和姜蒜块,2勺酱油,翻炒出香味,加开水没过鸭肉,加两勺蚝油,1勺老抽,几颗冰糖,加盖焖20分钟。

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  3. 加白萝卜,加盖焖15分钟,出锅。

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