从老家带来的一大包雀蛋豆角,不知道怎么吃,干脆全蒸熟了煮粥
用料
养胃好喝的花豆粥(焖烧杯)的做法
大米淘洗干净,最后一遍用开水稍微泡5分钟再倒出
这里我用的菜场买来的怪米,煮粥特别粘稠
雀蛋豆角剥出来的雀蛋豆就是酱紫滴
用高压锅压熟之后.... (我一次性全做了,分成小碗密封放冰箱储存)
焖烧杯加沸水预热10分钟
倒出预热的水,迅速放入大米,豆子,和几滴香油,注入沸水至8~9分满,拧紧瓶盖,静待一个晚上
第二天一早,一碗好粥就完成啦
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小贴士
豆子难熟,一定要提前处理,可以先放冰箱冷冻冻硬,然后拿出来用焖烧杯先焖一天焖熟,再和大米一起煮粥