荷包蛋西红柿焖面！超级简单的焖面

荷包蛋焖面是一个特别常见又很简单的做法，我比较喜欢吃西红柿🍅，加入了西红柿的焖面带着酸酸的口感，非常可口。很简单的做法，厨房小白都能学会~用料也简单。

用料  

荷包蛋西红柿焖面！超级简单的焖面的做法  

1. 用到的所有材料：将西红柿切丁，辣椒切丝，葱花切段

2. 调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺香醋，1勺白糖。搅匀备用。

3. 煎个荷包蛋，盛出。锅里留油

4. 把辣椒和葱丢进去炒香

5. 再放入西红柿丁，炒出汁

6. 再倒入秘制酱汁，加入适量的水，煮开。
   这个地方的水，需要适量。能保证待会淹没面条，也不要太多要煮很久免得面条坨了。

7. 水开，下入面条。盖上锅盖，等它焖熟。
   应该是盖上盖子的，但是我不控制不好水量，一般都开着盖子用锅铲翻锅底，我怕糊锅。这里火可以小一点，水不够可以加水，避免粘锅。

8. 丢入鸡蛋一起咕噜咕噜。
   面条尝一下差不多熟了，就可以盛起来啦~

9. 酸酸的，很有食欲。