这道菜使用了高颜值的归禾器元阳梯田海鲜锅
珐琅锅锅内230度恒定温度，食物受热均匀更好吃
锅盖梯田回环纹路将烹饪时的蒸汽凝结再滴回锅内
原汁原液自循环，微压营养不流失
还原更好吃的原汁原味的食物香
感谢@风清扬cdm的分享
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 豆角 | 400克 |
| 手擀面 | 500克 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 酱汁 | 生抽 老抽 料酒 蚝油 糖 十三香 鸡精盐 |
食材
按照配料表调好酱汁
豆角掰成段，五花肉切成厚片，蒜瓣切末，小葱切碎，小米辣切丝
珐琅锅加热，倒入半碗油，这款珐琅锅耐800摄氏度的高温，适用于各种炉灶
放入葱蒜小米辣，炒出香味
放入五花肉片煸炒，炒至变色，倒入酱汁
放入豆角翻炒均匀
加入300克热水，中火煮三分钟
盛一碗汤汁出来备用
将手擀面平铺在菜上面
盖上锅盖，中小火焖煮10分钟
时间到后，打开锅盖，抄底翻拌一下，以免糊底，倒入之前盛出的汤汁，继续加盖小火焖5分钟
出锅前，倒一圈芝麻香油，不喜欢的也可以不放
用筷子好好翻拌一下
直接端上桌，保温又漂亮，令人食欲大增哦！
~出锅
小贴士
盐糖的量、辣椒的量都可以根据自己的喜好增减
产品：珐琅梯田海鲜锅-苏梨黄色
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