![仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图]( "仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图")
这个是我从我爸爸那里学到的一道菜，拍出来的效果看起来确实不咋滴，但是真的可以试一下，这个不需要过多的调味品，尽可能展现了鸡肉的鲜美。
用料
| 鸡肉 | 半只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 葱 | 1丢丢 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1丢丢 |
仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法
准备食材
![仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第2张]( "仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第2张")
锅热下油、姜片爆香
![仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第3张]( "仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第3张")
倒入鸡肉，加少许料酒去腥，翻炒几下后，再加入两勺生抽、一丢丢盐，大蒜、小米椒继续翻炒，翻炒至鸡肉表皮变色即可。
![仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第4张]( "仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第4张")
加入没过鸡肉的清水，水开后，有出浮沫的，把浮沫捞出，之后盖锅盖转中小火焖，大概20-30分钟，鸡肉入味以后，转大火收汁，出锅撒点葱花就完成啦！！！
（鸡肉咸淡根据个人口味调整就可以了……）
![仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第5张]( "仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤图 第5张")
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