美好，总会经过一段混乱。意外不是坏事。尽管只有二分之一的成熟，所有的经历，都终将有它的意义。最后，希望每个人都能听见自己的内心。试着活出自己的样子。
爱吃鱼的人总会变着法想换个口味试试，吃货的境界就是上班都在想着吃什么好，脑海里闪过鱼肉，鱼肉：烟熏肉焖鱼。
综合所以人口味，不辣，不清淡，下饭下酒
用料
| 鱼 | 1条 |
| 烟熏肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜仔 | 6瓣 |
烟熏肉焖红烧鱼块的做法
800克的鱼切大小均匀，用少许盐生抽腌制10-20分钟
配料切好，由于下班回来太晚，没买到青椒，就用了两根红椒，青红搭配颜色更好看
烟熏肉切微厚片，太薄容易卷戓者缩团。
炸鱼，不是煎哦，油多些，烧开油炸至金黄色。
少许油炒香烟熏肉，放姜蒜炒，放几粒阳江豆豉用铲子锅里磨烂，加椒鱼大火炒一分钟，加500克清水盖好大火焖五分钟，加蒜苗爆炒后出锅。
小贴士
烟熏味炸鱼香味溶合一体，
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