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香芋焖鸭肉

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:7.52K

香芋焖鸭肉的做法步骤图，香芋焖鸭肉怎么做好吃

女儿说，鸭肉要焖香芋才能吃出它的灵魂

用料

鸭肉	半只
葱	2根
盐	适量
蚝油	适量
生抽	适量
姜	3片
干辣椒	2个
胡椒粉	适量
料酒	适量
冰糖	5颗

香芋焖鸭肉的做法

1鸭肉洗净飞水后控干水分2香芋切块，先用油炒至变硬，盛起3锅内留少量油加入姜片辣椒干大火爆香后加入鸭肉翻炒至出香味，加入少量料酒继续翻炒一小会，再加入适量的盐，冰糖，胡椒粉，翻炒均匀后倒入适量热水（盖过鸭肉表面），开中小火慢慢焖至剩少量的水，倒入香芋，再加适量生抽和蚝油，焖至收汁。
出锅前撒上葱段

Tags：鸭肉香芋好吃香芋焖鸭肉

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