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简单易学土豆香菇焖鸡肉

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:3.29W
简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图

很简单的一个家常菜，简单易学。。

用料  

鸡肉 半只
土豆 1个
干香菇 十几个
八角 3个
大蒜，生姜 适量
生抽
料酒
盐

简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法  

  1. 把鸡肉切块，放入料酒，生抽，生姜，腌制10分钟以上，干香菇开水泡软

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第2张

  2. 鸡肉腌制过程中，切土豆，剥大蒜，准备好配料

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第3张

  3. 锅内烧热油，放葱姜下鸡块炒至鸡块变色，没有水分，可以炒至鸡皮有些焦黄

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第4张

  4. 炒至水份差不多没有后，加糖，盐，料酒，生姜继续翻炒

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第5张

  5. 加入土豆香菇继续翻炒

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第6张

  6. 加入开水，开始的量是快要淹没鸡肉

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第7张

  7. 烧开后盖锅盖小火焖20分钟左右

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第8张

  8. 汁差不多收干之前，翻炒，起锅。有没有看到一个大大的鸡腿啊，那个是我女儿专属的哦

    简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤图 第9张

小贴士

1、加水的时候一定要加开水，不然鸡肉容易材哦
2、在焖鸡肉的20分钟可以准备其他菜的配料，很节省时间哦

Tags：土豆 香菇 鸡肉
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