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香菇肉臊饭 简单易学版

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.99W
香菇肉臊饭 简单易学版的做法步骤图

操作简单颜值高，适合骗男友。

用料  

香菇 5个
猪肉 150g左右
鸡蛋 黄瓜 烤肠 各1
大蒜 葱 各1
干辣椒 花椒 胡椒粉 适量
老抽 盐 糖 适量

香菇肉臊饭 简单易学版的做法  

  1. 香菇切丁（干香菇先泡发）。
    猪肉切末。
    蒜两瓣，葱半根，姜指甲盖大小切末。
    干辣椒小段。

  2. 油少量烧热，大火葱姜蒜末，干辣椒段，花椒爆香。

  3. 大火下肉末翻炒，基本变白后盛起备用。

  4. 大火下香菇翻炒十五下加水100ml。

  5. 水开后转小火加生抽少量，糖少量，盐少量，胡椒粉少量。拿不准的就一点一点的加，尝一尝不够再加。

  6. 水快干时关火，可适量勾芡。

  7. 摆盘大家都会吧！

    香菇肉臊饭 简单易学版的做法步骤图 第2张

  8. 另外告诉大家一个做白煮蛋的方法。鸡蛋洗干净，带壳放在蒸锅里大火蒸5～7分钟，关火后再闷两分钟。比水煮的嫩并且不容易破。

    香菇肉臊饭 简单易学版的做法步骤图 第3张

小贴士

如果懒，可以先吵香菇，然后用铲子把香菇拨到两边，然后把肉末下到锅中间炒变色，在混到一起炒。

Tags：肉臊 香菇
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